えー、今週の献立には鯖江産の「ベビーリーフ」を使っております。
この野菜は、鯖江市の食育会議で親しくさせていただいた、鯖江新町の「福岡農園」さんの地場野菜です。福岡農園さんでは主に、葉物を中心に栽培されているそうで。
他にも苺も有名ですね。
せっかくこうして、こんな機会で親しくさせていただいたので、もう少し温かくなったら福岡さんの農園を見学に行ってみたいです。
実は福岡さんの農園では、野菜の自販機で販売してるみたいですよ。
都会で「カットりんご」売ってるあれですかね。
福岡さんの野菜自販機記事はこちら。
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