今年も鯖江のお米である、こだわり米が入荷しました。
昨年から鯖江市とJAさんが栽培されている、農薬と化学肥料が通常の半分の使用量で育てた稲だそうです。
今年は新たな名前が付いているようで
よく見ると「さばえ文殊の里」とネーミングされていますね。
文殊の里、つまり鯖江の文殊山の麓なんですが・・・、
いまでも夏にはホタルが舞う、すごい所です。
この米は昨年から使っていますが、甘味がありもっちりとした粘りがありますね。
炊き込みご飯には最適だと思います。
で、このさばえ文殊の里を使い、毎年好評の「せいこ蟹の炊き込みご飯」ネットで販売中です！
スイマセン！最後には番宣ならぬ「商宣？」になりました。
あとがき
先週見た「龍馬伝」の最終回、感動したなー。
福山さん、カッケ〜。
お中元、お歳暮に越前料亭の味をお取り寄せ
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ツアーの昼食に越前懐石を・・・。
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